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  •   LA SOUPE AU POTIRON OU A LA CITROUILLE     - 800 g de potiron nettoyé - 50 g de beurre  - 2 oignons - 1 pot de crème fraîche - 4 cuillères à soupe d'amandes effilées - 1 jaune d'oeuf - 1,5 l de bouillon de poule - sel et poivre          Faire fondre le beurre, ajouter les oignons...

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